Fatty Liver: फैटी लीवर क्या है?

Fatty Liver in Hindi: लीवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। यह हमारे शरीर में खाना पचाने से लेकर पित्त बनाने तक का काम करता है। लीवर शरीर को संक्रमण से लड़ने, रक्त शर्करा या रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने, वसा कम करने और प्रोटीन बनाने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अधिक खाने, शराब पीने और अनुचित मात्रा में वसा युक्त भोजन करने से फैटी लीवर जैसे रोग होने की संभावना रहती है।

कुछ लोग सोचते हैं कि फैटी लीवर केवल शराब या अन्य नशीले पदार्थों के सेवन से होता है। सबसे पहले यह जान लें कि फैटी लीवर की बीमारी शराब के साथ-साथ मोटापे और गलत खान-पान वाले लोगों में भी हो सकती है। दूसरे, जान लें कि आप घर पर भी फैटी लीवर का इलाज कर सकते हैं। फैटी लीवर के इलाज के लिए घरेलू उपचार बहुत उपयोगी होते हैं। यह लीवर को फैटी लीवर के नुकसान से कुछ हद तक बचा सकता है।

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फैटी लीवर क्या है? (What is Fatty liver in Hindi?)

आइए पहले समझते हैं कि फैटी लीवर क्या है। लीवर की कोशिकाओं में वसा अधिक मात्रा में जमा हो जाती है। लीवर में वसा की कुछ मात्रा होना सामान्य है, लेकिन फैटी लीवर रोग तब होता है जब वसा की मात्रा लीवर के वजन के दस प्रतिशत से अधिक हो जाती है। ऐसे में लीवर सामान्य रूप से काम करने में असमर्थ हो जाता है और कई लक्षण पैदा करता है। इसके बाद फैटी लीवर का आयुर्वेदिक इलाज कराने की जरूरत है।

आमतौर पर इसके लक्षण (वसायुक्त यकृत के लक्षण) देर से दिखाई देते हैं, लेकिन यकृत में अधिक चर्बी का जमा होना लंबे समय तक हानिकारक हो जाता है। यह आमतौर पर 40-60 साल की उम्र में देखा जाता है। आयुर्वेद में यकृत का पित्त से संबंध बताया गया है अर्थात पित्त के दूषित होने से यकृत रोग ग्रस्त हो जाता है और अपना कार्य ठीक से नहीं कर पाता है।

दूषित पित्त फैटी लीवर जैसी बीमारियों को जन्म देता है। गलत खान-पान से लीवर में टॉक्सिन्स जमा होने लगते हैं, जिससे लीवर को सामान्य से ज्यादा काम करना पड़ता है। जिससे लीवर में सूजन आ जाती है, जिससे फैटी लीवर का इलाज जरूरी हो जाता है।

फैटी लीवर दो प्रकार के होते हैं-

1- एल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज-

अत्यधिक शराब का सेवन करने वालों में होता है। शराब का अधिक सेवन लीवर पर चर्बी जमा होने का एक कारण है। शराब के अत्यधिक सेवन से लीवर में सूजन और लीवर को नुकसान हो सकता है।

2- नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज

(नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज या NAFLD)- ज्यादा फैट वाले आहार और गलत लाइफस्टाइल के कारण व्यक्ति में मोटापे और डायबिटीज की समस्या होने लगती है, जो फैटी लीवर होने का एक प्रमुख कारण है। इन स्थितियों में फैटी लीवर होने की संभावना अधिक होती है, भले ही आप शराब का सेवन न करें।

फैटी लीवर होने पर अन्य रोग होने की संभावना भी होती है। नॉन एल्कोहलिक फैटी लीवर डिज़ीज के चार चरण होते हैं।

1. सामान्य फैटी लीवर और स्टीटोसिस-

इस अवस्था में लीवर में चर्बी जमा होने लगती है लेकिन किसी प्रकार की सूजन नहीं होती है। इस अवस्था में कोई लक्षण दिखाई नहीं देते हैं और उचित आहार के सेवन से ही यह ठीक हो जाता है।

2. नॉन-अल्कोहलिक स्टीटोहेपेटाइटिस Normal fatty liver and steatosis) –

इस स्थिति में जमी हुई चर्बी के साथ लीवर फूलने लगता है। जब लीवर में सूजन होती है, तो वे क्षतिग्रस्त ऊतक को ठीक करने की कोशिश करते हैं, जितना अधिक ऊतक क्षतिग्रस्त होता है, उतनी ही तेजी से यकृत उन्हें ठीक करने की कोशिश करता है और इस प्रकार सूजन वाले ऊतक में घाव हो जाता है। ज्ााती है। इस स्टेज में जब घाव के टिश्यू वहां विकसित होने लगते हैं तो फाइब्रोसिस की स्टेज आ जाती है।

3. फाइब्रोसिस –

यह तब होता है जब लीवर और उसके आसपास की रक्त कोशिकाएं या रक्त वाहिकाएं स्थायी रूप से क्षतिग्रस्त ऊतक या ऊतक बन जाती हैं। इस अवस्था में लीवर कुछ हद तक सामान्य रूप से काम करता रहता है। यदि इस समय इलाज किया जाए, तो लीवर को और अधिक नुकसान होने से रोका जा सकता है और जो क्षति हुई है, वह सामान्य स्थिति में वापस आ सकती है। हालांकि, समय के साथ, वे घाव के ऊतकों के बजाय स्वस्थ ऊतक बन जाते हैं। इससे लीवर की कार्यप्रणाली प्रभावित होती है और सिरोसिस हो सकता है।

4. सिरोसिस –

इस स्थिति में लीवर सामान्य रूप से काम करना बंद कर देता है और त्वचा और आंखों का पीला पड़ना (Faty Liver symptoms in Hindi) जैसे लक्षण दिखने लगते हैं। इस समय लीवर में बनने वाले टिश्यू, जो जख्मी हो जाते हैं, उन्हें निकालना मुश्किल हो जाता है। अधिकांश लोगों में केवल सामान्य फैटी लीवर (स्टीटोसिस) होता है जिसे आहार योजना में बदलाव करके वापस सामान्य स्थिति में लाया जा सकता है, फाइब्रोसिस और सिरोसिस विकसित होने में 3-4 साल लगते हैं।

फैटी लीवर के लक्षण (Fatty Liver Symptoms in Hindi)

इसी तरह अगर आप फैटी लीवर का इलाज करना चाहते हैं तो फैटी लीवर के लक्षणों को शुरुआती दौर में ही समझना होगा। हालांकि यह मुश्किल है क्योंकि फैटी लीवर के लक्षणों के बारे में बहुत कम लोगों को जानकारी होती है, इसलिए शारीरिक स्थिति बहुत खराब हो जाने के बाद इस बीमारी का निदान किया जाता है।

आइए जानते हैं कुछ सामान्य लक्षणों के बारे में-

• पेट दर्द
• वजन घटना
• कमज़ोर महसूस करना
• आंखों और त्वचा का पीला पड़ना
• खाना ठीक से नहीं पचता जिससे एसिडिटी हो जाती है
• पेट की सूजन

फैटी लीवर होने के कारण (Causes of Fatty liver in Hindi)

आपको फैटी लीवर का इलाज करना होगा, फैटी लीवर होने का कारण जानना जरूरी है। इसलिए फैटी लीवर को होने से रोकने के लिए सबसे पहले उन सामान्य कारणों को जानना जरूरी है, जो वयस्कों के साथ-साथ बच्चों में भी इसके होने की संभावना को रोक सकते हैं, साथ ही शारीरिक स्थिति को प्रबंधित करने के लिए घरेलू उपचारों का उपयोग किया जा सकता है। फैटी लीवर के सामान्य कारण निम्नलिखित हैं-

• अत्यधिक शराब पीना
• आनुवांशिकता
• मोटापा
• मधुमेह या डायबिटीज
• रक्त में वसा का स्तर ज्यादा होना
• फैटी फूड और मसालेदार खाने का सेवन
• पीने के पानी में क्लोरीन की अत्यधिक मात्रा
• वायरल हेपाटाइटिस
• स्टेरॉयड, एस्पिरीन या ट्रेटासिलीन जैसी दवाइयों का लम्बे समय तक सेवन

बच्चों में फैटी लीवर –

फैटी लीवर बच्चों में बहुत कम होता है। वे गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग के कोई विशिष्ट लक्षण नहीं दिखाते हैं, लेकिन उन बच्चों में पाए जाते हैं जो मोटे हैं या जिनमें जन्म से ही चयापचय संबंधी विकार मौजूद है। जंक फूड, चॉकलेट, चिप्स का अधिक सेवन और शारीरिक गतिविधियों में कमी के कारण आजकल बच्चों में यह समस्या बढ़ती जा रही है। सबसे पहले आप कोशिश करें कि बच्चा इस बीमारी से ग्रसित न हो, लेकिन अगर ऐसी स्थिति होती है, तो आप फैटी लीवर के इलाज के लिए इन लक्षणों की पहचान कर सकते हैं।

लक्षण (Fatty Liver Symptoms in Hindi)

• थकान के लिए
• पेट में दर्द
• रक्त में लीवर एंजाइम का बढ़ा हुआ स्तर

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फैटी लिवर का पता किन टेस्ट से चलता है? (Test for Fatty liver)

• ब्लड टेस्ट की मदद से आपके शरीर में लीवर एंजाइम के स्तर की जांच की जाती है। जिसका बढ़ा हुआ स्तर लीवर में सूजन का संकेत है, जिससे लीवर की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है और डॉक्टर फैटी लीवर से संबंधित अन्य परीक्षणों की सिफारिश कर सकते हैं।
• अल्ट्रासाउंड, सीटी स्कैन, एमआरआई टेस्ट की मदद से लीवर की तस्वीर ली जा सकती है। इसके अलावा, लीवर की कठोरता का पता लगाने के लिए कंपन नियंत्रित क्षणिक इलास्टोग्राफी भी की जा सकती है।
• लीवर की किसी भी बीमारी की गंभीरता की जांच के लिए लिवर बायोप्सी की जा सकती है। इसमें डॉक्टर जांच के लिए आपके लीवर से एक टिश्यू निकालता है।

फैटी लीवर के इलाज के दौरान खानपान और जीवनशैली में लाएं ये बदलाव

• अपने आहार में ताजे फल और सब्जियां शामिल करें।
• अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे फलियां और साबुत अनाज।
• बहुत अधिक नमक, ट्रांस वसा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और सफेद चीनी का उपयोग बंद करें।
• शराब या शराब का सेवन बिल्कुल भी ना करें।
• लहसुन को खाने में शामिल करें, यह चर्बी को जमा होने से रोकता है।
• ग्रीन टी का सेवन करें। शोध के अनुसार यह लीवर में जमा चर्बी को कम करता है और लीवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है।
• तला-भुना और जंक फूड खाने से पूरी तरह परहेज करें।
• पालक, ब्रोकली, करेला, लौकी, टिंडा, तोरी, गाजर, चुकंदर, प्याज, अदरक जैसी सब्जियों का अधिक से अधिक प्रयोग करें और अंकुरित अनाज का सेवन करें।